麻芛文化館故事

麻芛文化館

古早時期，黃麻有許多用途。其一，黃麻莖部的皮下纖維可以用來製作麻繩、麻布、麻布袋等物品。其二，在還沒衛生紙可以使用的時候，古代台灣人會用屎篦來刮淨肛門。所謂的屎篦就是黃麻莖部的麻梗，切成約莫10公分的小段再剖開來曬乾。其三，黃麻的嫩葉會被拿去煮湯，就是所謂的麻芛湯。

因為要煮麻芛湯很「厚工」（台語），所以吃麻芛湯在古時候被當成阿嬤疼孫的表現。過程如下：首先，先挑選麻芛嫩葉的部份，葉脈不下鍋，此一步驟耗時約1~1.5個小時。挑選完後的麻芛葉，得再拿去搓揉沖洗以去除苦味，此一步驟又約需半小時。最後下鍋後又需攪拌半小時。喝掉一碗麻芛湯可能一下子就喝完了，但整個煮湯的過程大概需要兩2個多小時。