打鐵屬於高勞力的辛苦行業，有技巧也不容易，想學至少要兩三年，看著他們的敲敲打打並不是隨便的，而是三個人在打需要有一定節奏，而且，熔鐵爐的溫度高達1200度，尤其當取出鐵器要敲打食，噴出來的火星跟鐵屑溫度亦高，一天下來，衣服褲子上總滿是破洞。
他們在食尚玩家的訪談中談到：「(我們)做的一定比量販店賣的更好用，因為(我們)做的鋼跟鐵一定融合，若整支是鋼的，硬就脆，所以容易斷掉，要是沒鋼，一下子就不利了」。對本行業的熱愛，也激發他們在當初農業時代的研究，總去跟農夫們討論怎樣的耙子能夠更好用更省力，使他們在一條街有29家打鐵店的時期，脫穎而出，生意興隆。
